Presos aprendem panificação como alternativa de trabalho ao deixarem a prisão

Nesta sexta-feira, 30, um grupo de 15 custodiados da Penitenciária Industrial de Maringá – Unidade de Progressão (PIM – UP) receberam diplomas do curso de padeiro ministrado por professores da L. W. Pires Treinamentos, uma empresa especializada na formação de mão de obra, que mantém convênio com o Departamento de Polícia Penal do Paraná (Deppen). O curso de panificação é oferecido em todas as unidades penitenciárias do Paraná.

O curso integra o programa de ressocialização de presos empregado pela Secretaria de Segurança Pública do Paraná, especialmente no que se refere à preparação do preso para seu retorno à sociedade. Com a formação obtida, surge a oportunidade de desenvolver habilidades profissionais, aumentando as chances de ingresso no mercado de trabalho, assim como possibilita ao apenado o benefício de remição da pena.

O curso, aplicado de março a junho, com 200 horas entre teoria e prática, proporcionou conhecimentos sobre técnicas de panificação, incluindo preparação de massas, produção de pães diversos e confeitaria, com doces e salgados, bolos, biscoitos, docinhos e outros.

O diretor da Unidade de Progressão, Vaine Gomes, elogiou o empenho dos presos no aprendizado daquela que será uma das alternativas de profissão para quando concluírem o cumprimento da pena. “O fato de ter uma profissão pode ser determinante para que a pessoa inicie seu processo de reinserção na vida fora da prisão. Estar trabalhando será importante para a pessoa se manter e ajudar sua família”.

De acordo com Gomes, a Polícia Penal do Paraná dispõe vários meios de ajudar o custodiado a ir se preparando para o futuro e a qualificação profissional é uma delas. Ele cita que os presos estão sabendo aproveitar essas oportunidades e, com excelência, os cursistas desempenharam trabalho em grupo e individual, colocando a mão na massa, tornando o curso dinâmico em todas as etapas. Segundo o cursista Alexandre de Lima Barbosa, o curso de padeiro foi muito interessante. Ele acredita que é uma motivação para vida profissional quando estiver fora do sistema penal.

O professor de panificação Alexandre Baptista avaliou o curso dizendo que houve empenho pelos alunos em aprender e que todos eles colocaram a mão na massa e os produtos ficaram ótimos. Houve muita interatividade nas aulas e os pães, bolos, salgados e bolachas que fizeram ficaram ótimos.

L. W. Pires Consultoria e Treinamentos

L. W. Pires Treinamentos é uma empresa do Estado de São Paulo especializada na formação de mão de obra que, por meio de licitação, mantém contrato com a Secretaria de Segurança Pública do Paraná para a realização de cursos nas unidades penitenciárias de todo o Estado. Em Maringá, a empresa realiza cursos de qualificação profissional tanto na Penitenciária Industrial, a Unidade de Progressão, quanto na Penitenciária Estadual de Maringá (PEM) e Casa de Custódia de Maringá (CCM).

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